W dzisiejszych czasach półki sklepowe uginają się od produktów oznaczonych jako „fit”, „light” czy „naturalne”. Kuszą nas obietnicami zdrowia i szczupłej sylwetki. Niestety, wiele z nich tylko udaje zdrowe – zawierają ukryty cukier, sztuczne dodatki i składniki, które mogą szkodzić Twojemu organizmowi.
Poniżej przedstawiam 5 popularnych produktów, które mogą Cię zaskoczyć – wraz ze zdrowymi zamiennikami.
1. Jogurty owocowe z supermarketu
Dlaczego szkodzą?
Często zawierają ogromne ilości cukru – nawet 5–6 łyżeczek w jednym kubeczku! Dodatkowo wiele z nich zawiera sztuczne aromaty, barwniki i zagęszczacze.
Zdrowsza alternatywa:
Naturalny jogurt grecki z dodatkiem świeżych owoców, garści orzechów i odrobiną cynamonu.
2. Płatki śniadaniowe z etykietą „fit”
Dlaczego szkodzą?
Płatki „fitness” mogą zawierać syrop glukozowo-fruktozowy, olej palmowy i praktycznie zerową wartość odżywczą. Mają wysoki indeks glikemiczny – powodują skoki cukru we krwi i szybki głód.
Zdrowsza alternatywa:
Owsianka z płatków górskich z orzechami, pestkami i świeżymi owocami lub… jajka na miękko!
3. Soki owocowe 100%
Dlaczego szkodzą?
Nawet naturalne soki mają bardzo dużo cukru – jedna szklanka to ok. 5 łyżeczek fruktozy. Nie zawierają błonnika, przez co cukier szybko trafia do krwi.
Zdrowsza alternatywa:
Woda z cytryną, miętą lub plasterkiem ogórka. Jeśli masz ochotę na owoc – zjedz go w całości.
4. Produkty „bez cukru”
Dlaczego szkodzą?
Często zawierają sztuczne słodziki (np. aspartam, sukraloza), które mogą zaburzać mikroflorę jelitową, zwiększać apetyt i powodować wzdęcia.
Zdrowsza alternatywa:
Domowe desery słodzone erytrytolem, ksylitolem, daktylami lub owocami – z kontrolowanym składem.
5. Gotowe sałatki „fit” z marketu
Dlaczego szkodzą?
Zawierają sosy na bazie oleju rzepakowego, konserwanty, cukier, a czasem nawet syrop glukozowy. Sałatka przestaje być „fit”, a staje się przetworzonym produktem.
Zdrowsza alternatywa:
Zrób sałatkę w domu z oliwą z oliwek, awokado, jajkiem, serem feta, rukolą i świeżymi warzywami.
PODSUMOWANIE:
Nie wszystko, co wygląda zdrowo, rzeczywiście takie jest. Zamiast ufać hasłom marketingowym, czytaj etykiety i wybieraj jak najmniej przetworzone produkty. Czasem najprostsze jedzenie – warzywa, jajka, dobre tłuszcze i mięso – to najlepsze, co możesz dać swojemu ciału.
| Produkt pozornie zdrowy | Dlaczego szkodzi? | Zdrowszy zamiennik |
|---|---|---|
| Jogurt owocowy z cukrem | Cukier, sztuczne dodatki | Jogurt naturalny + świeże owoce |
| Płatki śniadaniowe „fit” | Wysoki IG, przetworzone składniki | Owsianka lub jajka |
| Sok owocowy 100% | Dużo fruktozy, brak błonnika | Woda z cytryną / świeży owoc |
| Produkty „bez cukru” | Sztuczne słodziki, zaburzenia flory jelitowej | Wypieki z erytrytolem lub daktylami |
| Gotowe sałatki „fit” z marketu | Rafinowane oleje, cukier, konserwanty | Domowa sałatka z oliwą, jajkiem i świeżymi warzywami |